CyberAndorra

Où ?
Ce restaurant se trouve au Val d’Incles (la vallée des aigles). Il s’agit d’une antique borda comme on en trouvait en Andorre jusqu’au siècle dernier. Une ferme de montagne en pierre sèche, essences régionales et toit d’ardoise.

Le Lieu
La salle de restaurant est des plus chaleureuse, une grande cheminée ouverte qui sert aussi à cuire la viande à la braise vous met dans une ambiance conviviale et montagnarde.
Tout les sens sont flattés. Bien sur la vue, la décoration est soignée et le sourire est de mise.

L’équipe vous réserve un accueil personnalisé (ils sont rares les restaurants en Andorre où l’on est capable de vous recevoir en français, anglais ou espagnol indifféremment). Ensuite l’odorat, imaginez cette odeur ronde de feu de bois mêlée au fumet délicat de la viande sur la braise, de quoi se mettre en appétit… Puis le goût, je vous propose de découvrir la saveur de l’agneau ou du boeuf qui a été élevé dans les montagnes environnantes.

Dans votre assiette
La carte est assez étoffée pour que chacun y trouve son bonheur. Une cuisine régionale, des produits travaillés dans le respect des saveurs, une cuisson à la braise…. En un mot vous allez vous régaler.

Pour qui ?
Je conseille cet endroit à tous, que vous veniez en famille, entre amis ou en amoureux la configuration de la salle offre des espaces généreux pour tous.
C’est l’endroit idéal pour ceux qui désire découvrir la gastronomie andorranne mêlée au raffinement de la cuisine moderne.

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